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Comer papas fritas es tan adictivo como fumar marihuana

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Comer papas fritas es tan adictivo como fumar marihuana
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Insolitas
Martes, 05 de Julio del 2011

(/www.rpp.com.pe) Si no lo sabía, comer papas fritas es tan adictivo como fumar marihuana, reveló un reciente estudio del Instituto Italiano de Tecnología de Génova en colaboración con la Universidad de California. La respuesta a esta dependencia, y a otras relacionadas con las comidas grasas, se encuentra en los endocannabinoides, que son sustancias producidas en el intestino con efectos muy similares a los de la cannabinoides de la marihuana. La sustancia en mención interviene en la producción de las hormonas que afectan la sensación de hambre y saciedad. Cuando un alimento alto en grasas es ingerido genera una señal que viaja al cerebro y después al nervio vago, llega al intestino y estimula producción de endocannabinoides, informó AP. Esta reacción provoca el “deseo insaciable” de comer

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